19 maja 2011

Ciasto marchewkowe



Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 4 jajka
- 4-5 dużych marchewek
- 5 łyżek mieszanki otrębowej (np. owsiane i pszenne- ale może być tylko jeden rodzaj)
- 100 ml jogurtu naturalnego
- słodzik/ cukier
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu

* Marchewkę trzemy na tarcę. Jajka rozdzielamy. Żółtka dodajemy do mąki, otrąb, cynamonu i słodzika/cukru. Dokładnie mieszamy. Dodajemy kolejno startą marchewkę, jogurt i proszek do pieczenia. Białka obijamy na sztywną pianę. Dodajemy ją do masy i powoli ale dokładnie mieszamy.
Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika na 185stopni na około 45 minut.

Ciasto rewelacyjnie smakuje z lodami.

11 komentarze:

slyvvia pisze...

Świetne i zdrowe, ale gościom bym raczej nie podała, bo zbyt estetyczne to ono nie jest ;)

Doctor pisze...

Ciasto marchewkowych do najładniejszych nie należy- chyba że korzysta się z przepisu jaki proponowałam na Wielkanoc i wtedy jest to już właściwie tort. Ale na własne, domowe i dietetyczne potrzeby spełnia swoje zadanie w 100% - gdyż smak jest znakomity :)

kikimora pisze...

Co prawda mam już jeden przepis na dużo bogatsze ciasto marchewkowe, bardziej podobne do tego tradycyjnego, ale to jest dużo prostsze i bardziej nadaje się nawet na (nie)zwykłą, codzienną przekąskę. Zapisuję :)

jadalnepijalne pisze...

Nie jestem specjalnie ciastowy, ale takie marchewkowe chętnie :)

Ananasowa pisze...

Mmm.. Jadłam dzisiaj podobne na projekcie edukacyjnym, jednak twój przepis o wiele bardziej mi się podoba ; )
Wygląd w tym przypadku idzie na drugi plan, smak i to, że ciasto jest zdrowe jest ważniejsze ; )

aga pisze...

fajne ciasto:) podobaja mi sie zdrowe skladniki:)

słodkosłona. pisze...

jestem fanką marchewkowego,najlepiej takiego z duuuuuużą ilością marchwi. ; D

Tylko Spróbuj pisze...

ciasto marchewkowe jest jednym z moich ulubionych :)

burczymiwbrzuchu pisze...

Wchodzę na bloga i dziwię się czemu wcześniej przegapiłam ten przepis! Uwielbiam ciasto marchewkowe, ostatnio kupiłam ziarna orkiszu, więc dziękuję za inspirację by zrobić marchewkowe z mąką orkiszową:)

gosia pisze...

Też ostatnio robiłam - nieco inne ale jednak. :)

chantel pisze...

fajnie wygląda :) nic tylko kroić i jeść :)

Prześlij komentarz

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More