Omlet z porem i cebulką

Składniki:

- 2 jajka

- ser riccota

- por

- cebula

- 2 łyżki mleka

- przyprawy (pieprz cayenne, majeranek, czosnek)

* Pora i  kroimy w plasterki. Cebulkę szatkujemy. Doprawiamy i podsmażamy na patelni. Jajka ubijamy. Ser ricotta bądź twaróg (np. klinek) kroimy w kosteczkę i dorzucamy do jajek, ugniatając go trochę. Doprawiamy. Wylewamy jaja na patelnie i smażymy na małym gazie.