Frittata z pieczarkami

Składniki:

- 2 jajka

- pieczarki

- cebula

- szczypiorek

- ser ricotta

- przyprawy: chilli, papryka, oregano

Pieczarki i cebulę dokładnie myjemy i kroimy na plasterki. Doprawiamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnie.

Jajka ubijamy widelcem. Ser ricotta bądź twaróg (klinek) kroimy w kosteczkę i dorzucamy do jajek, ugniatając go trochę. Doprawiamy i dorzucamy pokrojony szczypiorek. Wylewamy jaja na patelnie i smażymy na małym gazie przez około 10 minut.

Read more »