6 lipca 2011

Kolorowa sałatka z sosem Vinaigrette



* Składniki:
Sałatka:

- różnego rodzaju sałata
- świeży ogórek
- pomidory
- pomidory koktajlowe
- konserwowe kolby kukurydzy
- oliwki
- koperek

 Sos Vinaigrette
- 3 łyżki ocetu winnego
- 9 łyżek oliwy z oliwek  (trzy razy więcej niż octu winnego)
 - 1 łyżeczka musztardy   
- 3 ząbki czosneku
 - sól  
- dużo pieprzu


* Sałatę szatkujemy. Świeżego ogórka kroimy w cieniutkie plasterki. Pomidory kroimy w plastry. Dodajemy do nich w całości pomidory koktajlowe, oliwki i konserwowe kolby kukurydzy. Posypujemy koperkiem.
* Sos vinegrette: Do oliwy wlewamy po kropli octu, stale mieszając. Mieszamy, aż sos zgęstnieje i nabierze jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy łyżeczke musztardy i wyciśnięty czosnek.
Doprawiamy solą i pieprzem - ponownie dokładnie mieszamy. 
Odstawiamy sos na około 15 minut do lodówki, a po tym czasie polewamy nim sałatkę.

12 komentarze:

just-great-food pisze...

Rewelacyjna sałatka i ma fajne kolory!

goh. pisze...

lubię takie kolorowe jedzenie:))) a kolby kukurydzy dodają dodatkowego uroku:) - super!:)

słodkosłona. pisze...

a ja lubię te małe kukurydze, pyszne są!

agnieszka pisze...

Pyszny musi być ten sos ;) Wspaniała sałatka!

Aciri pisze...

Świetna. Mnie też zauroczyły mini-kukurydze:)

kikimora pisze...

Lubię bardzo takie warzywne misz-masze :)
Dawno nie jadłam takiej kukurydzy, a pyszna jest ^^

Magda pisze...

pyszny, orzeźwiający mix :)

Lekka pisze...

Myślę, że to jest najlepszy kierunek na zaczarowanie słońca - przepysznie żywe, letnie kolory!:)

Panna Malwinna pisze...

kocham takie lekkie pełne kolorów sałatki;)

burczymiwbrzuchu pisze...

Ojj samo patrzenie na taką kolorową sałatkę sprawia przyjemność :)

kabamaiga pisze...

A wiesz, że jeszcze nie miałam okazji jeść kolb kukurydzy z puszki? Sałatka ciekawa.

Kaś pisze...

bardzo apetyczna

Prześlij komentarz

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More