Naleśniki z twarożkiem

Składniki:
Ciasto:
- 2 jajka
- 1 łyżka skrobi kukurydzanej
- aromat (opcjonalnie)
- cynamon

Farsz:
- 4 łyżki białego twarogu
- 2 łyżki jogurtu
- słodzik/cukier
- aromat, cynamon (opcjonalnie)

Białka ubijamy (ale nie na sztywno). Żółtka mieszamy z skrobia, dodajemy aromat i cynamon. Dodajemy białko i mieszamy. Wylewamy masę na patelnie i czekamy aż naleśnik się zetnie.

Twaróg mieszamy z jogurtem, słodzikiem/cukrem i aromatem. Powinna powstać gładka masa bez większych grudek.

Nakładamy farsz do naleśnika, zawijamy go i podsmażamy około 1 minuty.