16 lipca 2011

Coleslaw

Jest to sałatka łatwa i szybka do przygotowania. Jednak kluczem do sukcesu jest przechowywanie jej w lodówce co najmniej dwie godziny przed podaniem. Wtedy smak staje się bardziej wyraźny.
Jednym ta sałatka może przypominać tą serwowaną w KFC, jednak jest to zdecydowanie zdrowsza i smaczniejsza wersja :)


Składniki: 

- duża główka kapusty
- trzy duże marchewki
- dwie cebule
- pół szklanki jogurtu greckiego
- 1/3 szklanki mleka
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
- 2 łyżki octu
- sok z połówki cytryny
- sól, pieprz


Jogurt grecki, mleko, cukier, ocet, sok z cytryny, sól i pieprz dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowywania warzyw.
Szatkujemy kapustę i cebulę. Na tarce ścieramy marchewki.
Wszystkie warzywa mieszamy razem z wcześniej przygotowanym sosem i odstawiamy do lodówki aż się porządnie schłodzi.

11 komentarze:

just-great-food pisze...

My już nawet nie pamiętamy, kiedy ostatnio jedliśmy sałatkę coleslaw... (najbardziej smakowała nam taka jedna wersja skonsumowana w UK i do dziś nie udało nam się odtworzyć tamtego smaku...). A Twoja wersja z jogurtem pewnikiem jest zdrowsza niż tradycyjna majonezowa :)

slyvvia pisze...

Lubię taką sałatkę, ale też dawno jej nie jadłam. Fajnie ci wyszła.

goh. pisze...

ja też dawno nie jadłam takiej sałatki, będę musiała to nadrobić:)

Panna L pisze...

A ja nigdy nie jadłam coleslawa z prawdziwego zdarzenia.. :)

Doctor pisze...

# Just-great-food - wesja zdecydowanie lżejsza od tej majonezowej, ale dalej o bardzo podobnym smaku :)
# Sylvvia, Goh- też przez bardzo długi czas jej nie jadła i nagle o niej sobie przypomniałam :)
# Panna L- ta może trochę różni się od tego prawdziwego Coleslawa, ale chyba mimo wszystko bardziej mi ona odpowiada od orginału :)

Kasia pisze...

colesław to ulubiona surówka mojej siostry :) oj ile wersji musiałam spróbować, zanim orzekła, że to "ten" smak :)

Papaya pisze...

O tak ! Uwielbiam ją. A Twoja wersja jest rewelacyjna ! uwielbiam Twoje przepisy ! ;-*

burczymiwbrzuchu pisze...

Robię bardzo podobną, taka domowa jest najlepsza :)

Papaya pisze...

Pyszne są ^^
A sosik polecam gdyż ma jedynie 32 kcal/100ml i jedynie 0,2 tłuszcza/100ml ^^ malutko. ^^

kabamaiga pisze...

Powiedziałabym, że jest na odwrót. Ta z KFC może przypominać te domowe wersje :)

Szarlotek pisze...

Bardzo lubię a zupełnie o niej zapomniałam :( Dzięki za przypomnienie :)

Prześlij komentarz

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More