6 czerwca 2011

Słodki chlebek cukiniowo-marchewkowy


Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka startej cukinii
- 1 szklanka startej marchewki
- 1/2 szklanki orzechów
- 3 jajka
- 1/4 szklanki oliwy roślinnej

Żółtka ucieramy z cukrem. W drugiej misce mieszamy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Dodajemy do tego startą cukinię, marchewkę i posiekana orzechy. Łączymy z utartymi żółtkami z cukrem i oliwę. Białka ubijamy. Powoli dodajemy pianę i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180stopni i pieczemy około 45 minut.

11 komentarze:

slyvvia pisze...

Fajnie wygląda, taki kolorowy :D

słodkosłona. pisze...

cukinia z marchewką to musi być ciekawy smak w cieście.
hmm.
spróbuję! ;)

aga pisze...

swietny przepis:) i marchewka i cukinia i jeszcze orzechy, ale to musi smakowac pysznie:)

margot pisze...

fajnie wygląda , a ja takiego jeszcze nigdy nie jadłam co by miał i cukinie i marchewkę razem

burczymiwbrzuchu pisze...

Zdrowy i pyszny chlebek:)

Barbara pisze...

bardzo ciekawy przepis. i do tego z moją ulubioną mąką orkiszową. pozdrawiam :)

gosia pisze...

O, o czymś takim to nawet nie słyszałam nigdy. Trzeba będzie spróbować. :)

chantel pisze...

podobają mi się te kawałki cukinii :)

Panna L pisze...

Bardzo mi się podoba ten chlebek i zamierzam go upiec gdy tylko na działce dojrzeje cukinia :)

lepszysmak pisze...

Wygląda i brzmi naprawdę zachęcająco! Stanowczo do wypróbowania! Przepis już sobie zapisałam. Dzięki i pzdr Aniado

Smakowidło pisze...

Smakowicie wygląda ten chlebek :)

Prześlij komentarz

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More