Surimi pod złotym przykryciem

Składniki:

-  paluszki surimi

-  żółtko

- 2 łyżki otrębów

- 2 łyżki mąki orkiszowej

- przyprawy

- ajwar

* Żółtko ubijamy widelcem, dodajemy otręby i mąkę i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Surimi zamaczamy w panierce i zostawiamy na około 2 minuty. Kładziemy na rozgrzaną patelnie. Kiedy ciasto się zetnie, obracamy na drugą stronę i  dodajemy ajawar na wierzch.