Placuszki jogurtowo-jabłkowe

Składniki
- 2 jajka
- 100g jogurtu naturalnego
- 5 łyżek mąki orkiszowej
- 2 łyżki otrąb
- jabłko
- cynamon
- słodzik/cukier

* Białka ubijamy na sztywno. Żółtka mieszamy z jogurtem, mąka, otrębami, jabłkiem pokrojonym w kosteczkę i cynamonem. Dodajemy białko. Dokładnie mieszamy i dodajemy słodzik/cukier. Placuszki kładziemy na dobrze rozgrzana patelnie.