Placuszki serowe

Składniki:
- 1 opakowanie serka wiejskiego
- 1 jajko
- 2 łyżki otrąb
- 4 łyżki maki (np. orkiszowej)
- papryka
- szynka
- przyprawy

* Serek wiejski przesączamy, dodajemy jajko, otręby, make i przyprawy. Szynkę i paprykę podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy je do masy z serkiem wiejskim. Dokładnie mieszamy. Kładziemy na dobrze rozgrzana patelnie w formie placuszków.